香脆可口 锅巴
这次给大家推荐的小吃,名字虽然叫锅巴,但可不像大家想象中的那样,将米饭弄糊了就可以,而是需要拌入玉米淀粉来炸制的哦,做出来后的锅巴鲜香脆爽,口感十分独特。大家可以利用空闲时间做上一些,是非常不错的。
主料
米饭 150克 玉米淀粉 20克
辅料
食盐 1克 椒盐 1克 五香粉 少许
1 米饭放入容器中,加入玉米淀粉、食盐、椒盐、五香粉,然后混合均匀
2 压平成长方形,如果发现粘或是不容易整形可以再加些玉米淀粉
3 然后尽量压薄,切成小方形块
4 放油锅中用小火炸至金黄色即可
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