香滑开胃 咸肉茶树菇
咸肉的做法非常简单,一般都是用风干的方法来制作,相信大家对此也有所了解。做好后的咸肉味道特别滑爽,这次给大家推荐的这款咸肉茶树菇,还特别加入到了茶树菇一起来搭配,可以说是一个非常适宜的组合哦,茶树菇吸收了咸肉的油腻,也为整个菜增添了风味。
主料
咸肉 50克 茶树菇 200克
辅料
蒜苔 100克 红椒 1个 色拉油 适量 食盐 适量 生抽 适量 白糖 少许
材料集合图:
1 蒜苔择除前段老梗及尾段,茶树菇剪去根部,洗净后都切寸段
2 红辣椒切块
3 家乡咸肉用温水洗净,切薄片
4 炒锅烧热后加入油,下家乡咸肉片煸炒,然后茶树菇翻炒
5 最后放蒜苔、红椒,大火急炒,加盐、生抽和少许糖调味,即可出锅
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