回味无穷 孜然肉丝炒面
利用闲暇时间来做上一款可以全家共享的美食是一种不错的选择。这次给大家推荐一种孜然肉丝炒面的做法，它制作过程非常简单，而且原材料也很容易凑齐，做成后的成品味道爽口开胃，而且又特别鲜香。有事没事做上那么一些，还可以分享给家人邻居呢。
温馨提示：
1. 煮面后的水可以直接佐着炒面喝。
2. 因为加入的调料都带盐份，所以无需再放盐了。
主料
猪肉 200克 面条 2人份
辅料
蒜苔 5根 青椒 1个 绿豆芽 1碗 生菜 3片 白芝麻 少许 色拉油 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 孜然粉 适量 十三香 适量 花椒粉 适量
1.猪肉适量,备用面条一份,绿豆芽适量.
2.蒜薹和青辣椒洗净备用,生菜洗净备用,将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用.
3.炒锅放油，开火,下入豆瓣酱翻炒出香味.
4.在炒菜的同时，取锅加入清水烧开
5.下入准备好的面条，煮熟
6.煮熟的面条，放入冷水中冰一下
7.沥水捞出面条备用
8.豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒
9.将肉丝炒至变色即可
10.下入绿豆芽翻炒
11.加入少许酱油
12.下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉
13.将沥水后的面倒入锅中
14.将下入锅的面条和炒好的菜拌匀
15.注意控制炉火，免得粘锅
16.面条炒好后，将生菜放入锅中
17.撒入白芝麻和孜然粉
18.炒拌均匀后，关火
19.装盘即可食用
孜然肉丝炒面的做法_怎么做孜然肉丝炒面_孜然肉丝炒面如何做
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