香甜软糯 糯米红枣
这次给大家推荐一款创意美食，名字叫做糯米红枣。顾名思义这款小吃用到的就是糯米和红枣，其实这两者食材的搭配也算是常见了，糯米饭中往往就可以加入一点红枣来提味，不过这次这款小吃，红枣可是用来包裹糯米的，具体怎么做呢，就往下看吧！
温馨提示：
1. 红枣要选择个头比较大的，太小的话包不住糯米粉。
2. 干红枣需要提前泡发，才好去核。
主料
枣 11个 糯米粉 100克
辅料
白芝麻 10克 蜂蜜 适量 桂花 少许
1 取红枣适量，个大肉厚为宜
2 清水冲洗，然后浸泡3—4个小时
3 皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开
4 剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核
5 取适量糯米粉
6 分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续
7 将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可
8 取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和
9 按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右
10 出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用
糯米红枣的做法_怎么做糯米红枣_糯米红枣如何做
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