清淡美味 蚝油茼蒿

茼蒿的味道非常特别的清香味道,出现在初夏时节,今天加入耗油与茼蒿一起爆炒,使得味道更是非常新鲜,美味,大家都可以尝试一下哦。
主料

茼蒿 500克
辅料
盐 适量、橄榄油 适量、 蒜瓣 4克、蚝油 10克、 糖 1克、 姜末 3克
温馨提示
建议调料提前加入,茼蒿不宜久炒。

制作步骤

1、茼蒿去掉老根掰断洗净。

清淡美味 蚝油茼蒿

2、蚝油,糖,盐加少许清水调均匀,蒜,姜切末备用。

清淡美味 蚝油茼蒿

3、炒锅倒入橄榄油,放入蒜末和姜末炒香。

清淡美味 蚝油茼蒿

4、放入茼蒿翻炒。

清淡美味 蚝油茼蒿

5、加入调好的料汁。

清淡美味 蚝油茼蒿

6、翻炒至茼蒿变软即可。

清淡美味 蚝油茼蒿

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