营养丰富 秋葵蒸蛋
今天这道秋葵蒸蛋不仅口感美味嫩滑爽口还丰富着丰富的营养,含有人体能吸收的钙,美味又营养的佳肴,你还没有心动吗?
主料:
鸡蛋 2个 、秋葵 3根
辅料:
麻油 适量、温开水 300毫升 、 盐 1茶匙
温馨提示:
1、依照自己的口味来添加配料。
2、为了保持鸡蛋的嫩,蒸的时间不能多于十分钟。
制作步骤:
1、准备好鸡蛋和秋葵。
2、秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出。
3、焯好的秋葵切成小段。
4、鸡蛋打入碗中搅匀。
5、将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀。
6、用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉。
7、将切好的秋葵放入蛋液中。
8、覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟。
9、略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
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