超有怀旧风味的零食酸甜果丹皮
【果.丹皮】冬季菜谱大全
原料:山楂500克,白糖80克,柠檬汁,盐
步骤:
1 山楂洗净
2 洗好的山楂去核,可以适当切小点
3 一层山楂一层白糖铺好,腌制半个小时到一个小时至山楂出水
4 腌制好的山楂加几滴柠檬汁和盐放高压锅蒸熟,腌制出来的水不要倒掉哦
5 蒸熟的山楂过筛,这步可以用搅拌机搅打成山楂泥,这样好过筛点
6 过筛好的山楂泥
7 山楂泥铺在不沾烤盘上,表面用刮刀刮平,不要太薄
8 烤箱80度烘烤3个小时,通风晾干即可
9 整形切成你想要的形状,卷起用保鲜膜包起即可哦
燕子小唠叨:小吃的做法
1 喜欢吃甜点的话可以多加点糖,喜欢吃酸的就少加点,放点盐可以更提出甜味的
2 我是直接蒸好就过筛的,过筛比较累,用搅拌机搅打成山楂泥的话比较好过筛,或者不要过筛也可以了
3 烤盘要用不沾烤盘,没有的话在烤盘上刷一层油。山楂泥铺的不要太薄
4 如果觉得用烤箱麻烦或者费电的话,可以直接放暖气处烘干或者通风处晾干即可
果丹皮_果丹皮的做法_如何自制果丹皮
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