中国人饮食习惯的九大缺陷

综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点，需要引起大家注意：
1、中国人大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2、中国人吃味精过多，增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3、中国人的吃饭方式多为集体进餐，又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。
4、中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5、中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
6、中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)，吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
7、中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品，这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。
8、中国人喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性温燥，容易让人上火，而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
9、中国人喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。

中国人饮食习惯的九大缺陷

赞 (0)

相关推荐

  • 中国人的饮食习惯存在9大缺陷

    综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意: 1.中国人大多吃得过咸.据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克.而世界卫生组织建议应把食 ...

  • 中国人饮食习惯方面的九大缺陷

    综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意: 1.中国人大多吃得过咸.据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克.而世界卫生组织建议应把食 ...

  • 中美饮食习惯优劣

    美国营养学家赫尔曼教授在对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出:中美饮食习惯都各有其长处和短处. 中国饮食习惯的十大优点在于-- 一.中国每天进食的新鲜蔬菜(蔬菜食品)要比美国人 ...

  • 九大灾难食物能躲就躲

    九大灾难食物能躲就躲

    九大灾难食物能躲就躲 1.油炸食品 所有的油炸食品都该少吃,别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康,它们一样含有大量脂肪,该被从你的菜单删除. 2.所有的西餐 别看一道道的上菜,每道只占据大盘中的一角,西餐的 ...

  • 九大意想不到的饮食减肥误区

    九大意想不到的饮食减肥误区

    九大意想不到的饮食减肥误区 你的脑袋里是否已经住着这样的想法:"不要在睡觉前吃东西,不然的话你会变胖的:偶尔不吃饭可以减肥:每天最好是在同一时间吃饭"?但是有研究饮食方面的专家说这 ...

  • 九成白领都有的致癌饮食习惯

    传统中医认为,按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,才能保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能的失调,预防癌症的发生. 饮食与癌症的发生有着密切的关系,但是,什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看 ...

  • 体检前不可不知九大饮食要点

    又一波体检高峰即将来临,为了获得准确身体"健康情报",体检前的饮食其实很重要. 一.化验血糖前,不喝咖啡浓茶 1.食物可直接影响餐后血糖,所以测空腹血糖应该禁食至少8小时以上.如果 ...

  • 十大健康饮食习惯是迈向长寿的钥匙

    长寿不是吃几种能够延年益寿的食品就能够达到的,而是从生活饮食的点点滴滴积累起来的.有健康的饮食习惯,是健康的开始,也是迈向长寿的开始.今天小编来告诉大家怎样的健康饮食习惯有利于长寿. 1.每餐之前喝两 ...

  • 8大健康饮食习惯 让人长寿

    英国人某营养学家曾经因为营养不均衡而备受亚健康的折磨,后来她放弃了自己的工作,开始专门从事养生健康和正确生活方式的研究,从而成为健康长寿方面的世界级专家.她考察了百岁老人集中的日本冲绳,以地中海饮食为 ...