香甜软绵 南瓜糯米糍
南瓜是一款非常好的蔬菜,不仅因为其口感香甜,而且它的营养也是十分丰富的,它还适合和各种食材一起搭配做成各种各校的小吃来吃。比如今天给大家推荐的这款南瓜糯米糍,它的做法虽然简单,可是带给我们的鲜甜软糯却是让我们回味无穷的一款小吃哦。
主料
南瓜泥 100克 糯米粉 150克
辅料
玉米淀粉 50克 花生酱 适量 椰蓉 适量
1 南瓜切片蒸熟,用勺子捣成泥状。
2 将糯米粉,玉米淀粉和糖混合,(南瓜本身很甜,可以少放或不放)把它们放入南瓜泥中和成柔软的面团。
3 盖上盖子,醒30分钟。
4 取一小份,搓圆按扁,填上花生酱(随自己意,可以填入豆沙馅等)
5 包成圆形,放入蒸锅,大火蒸8分种左右。
6 取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一圈,让它表面沾满椰蓉即可。
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