清淡而营养 香菇炒小油菜
这道香菇炒油菜，选取的都是最常见的食材。先把香菇用油炒一下的目的是让它出味，另外由于放入了酱油，如果你习惯清淡的口味的话，也可以不用放盐了。
主料
香菇 10朵 小油菜 150克
辅料
油 20克 红尖椒 5个 味极鲜酱油 15克 盐 适量
制作步骤：
1、小油菜劈开洗净，控水备用。
2、红尖椒洗净切长条。
3、香菇切成宽条。
4、炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。
5、撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。
6、倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。
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