鲜香可口 开花香肠
相信大家一定都有吃过超市里包装好的那种脆皮肠,它的味道鲜鲜嫩嫩的,吃起来一口一个的感觉非常不错。今天要给大家推荐的这款开花香肠所用到的原料就是脆皮肠,采用了煎的方式使其自然开花,吃起来又是别有一番风味,非常值得大家一试。
主料
脆皮肠 250克
辅料
色拉油 适量
材料图:
1 小脆肠从一头下刀,剖至三分之二处(切记不要剖断),将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处
2 锅烧热注入少许油,将剖划十字刀后的小香肠下锅,中小火翻炒,煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅
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