清淡素食 木耳炒核桃仁
核桃可以生吃,也可以跟各种食材一起搭配做成菜,就像这款木耳炒核桃仁,做法非常简单,但却营养异常丰富,非常适合全家人一起享用。如果是干核桃,一定要提前泡好然后去掉皮,才不会影响口感。
主料
青椒 适量 木耳 适量 核桃仁 100克
辅料
油 适量 生抽 适量 盐 适量 红椒 适量 大蒜 适量
1、核桃仁提前半天用清水泡发,去皮。
2、准备好泡发的木耳、青红椒、去皮的核桃仁和大葱。
3、青红椒和大葱切好。
4、热锅下油下大葱,炒出香味。
5、下红椒,炒出辣味。
6、下木耳、核桃仁和青椒炒匀。
7、放盐。
8、放生抽。
9、炒匀即可。
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