鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

这道微波炉炖蛋盅的做法很简单,使用微波炉就可以快速的蒸出来,蒸出来蛋盅嫩滑可口,美味极了,非常适合一个人在家食用,喜欢的朋友可以试试哦。
主料
鸡蛋 2只
辅料
葱花 适量 、糟卤 2调羹、 盐 适量 、凉水 适量
温馨提示
1、需要控制好蒸蛋的时间,不宜过长。
2、倒入蛋液前淋上一点油在碗里,方便后面洗碗。
3、凉水和蛋液搭配,蒸出来后会更加的光滑。

制作步骤

1、将鸡蛋打散成均匀蛋液。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

2、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水,和蛋液混合。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

3、加入适量盐和糟卤2调羹,用筷子调匀(糟卤调味用,不想加可以增加盐的份量即可)。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

4、将调匀的蛋液用过滤网过滤,会有少许没打匀的蛋清。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

5、将容器放入微波炉专用的器皿里。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

6、盖上盖子,盖子上要有小孔出气,3分30秒即可,之后撒上少许葱花再焖一会即可。

鲜嫩爽口 微波炖蛋盅

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