香味浓郁 桂花枸杞酿苹果
“一天一个苹果，让医生远离你”，这句谚语虽然可能有点言过其实，但也正是说明了苹果的营养之丰富所在。苹果是一种常见的水果，在超市和市场上都可以随意买到，今天给大家推荐一款桂花枸杞酿苹果的做法，由于是做熟了的，再加上香味浓郁的桂花的点缀，让其别有一番风味，值得大家一试。
温馨提示：
1. 莲子不容易熟，需要提前泡发。
2. 配料还可以根据自己的口味增减其他的食材。
主料
苹果 1个 莲子 10克 枸杞 15颗
辅料
玉米粒 适量 红枣 3个 花生 10克 糖桂花 适量 淀粉 少许
1 莲子提前用清水浸泡，红枣洗净去核，枸杞洗净；
2 苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
3 将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
4 开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；
5 淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
6 在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
7 倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；
8 一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；
9 稍凉后浇在苹果上即可。
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