清香爽口 西芹百合爆虾球
西芹是一款口感十分清香的蔬菜,有名的做法就是西芹炒百合了,不过今天给大家推荐的这道菜我们在里面还加入到了虾仁,所以使得其营养更加丰富,而且吃起来的味道更加特别了。这款西芹百合爆虾球非常适合在家庭厨房中来制作,大家快来看看咯。
主料
百合 100克 西芹 200克 虾仁 200克
辅料
腰果 50克 色拉油 适量 食盐 适量 花椒 适量 香油 少许 淀粉 少许 白糖 少许
1 西芹洗净斜刀切成菱形,干百合洗净泡发,腰果适量,鲜虾去壳去虾线备用
2 锅热后放入食用油,待油五成热时下入腰果,小火翻炒均匀上色,腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却
3 另起锅,倒入食用油,放入花椒炒香,把西芹倒入锅中大火翻炒
4 再把百合和剥好的虾仁放入锅中,加入适量盐和糖翻炒均匀
5 待虾仁变色后,调好水淀粉,倒入锅中
6 翻炒两下,让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中
7 滴入少许香油,翻炒均匀即可关火
8 盛盘稍做装饰
西芹百合爆虾球的做法_怎么做西芹百合爆虾球
赞 (0)