鲜爽嫩滑 松花皮蛋拌豆腐
松花皮蛋是我国的一种特色小食,它的味道特别鲜香,而且吃起来也是非常爽滑的,无论是做熟了还是凉拌着吃都是非常不错的。这次给大家推荐的这款松花皮蛋拌豆腐,就是采用的凉拌的方法做成,大家如果有兴趣的话不妨一试哦,一定不会让你失望的。
主料
豆腐 350克 松花蛋 150克
辅料
酱油 10克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 花椒 3克 植物油 10克 辣椒油 5克
1 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央
2 取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成
松花皮蛋拌豆腐的做法_怎么做松花皮蛋拌豆腐
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