好吃方便 脆豆腐
豆腐可以说是我国的一种非常有历史的美食啦，古时候人们就知道利用卤水将稍微带有腥味的黄豆加工成软嫩清香的豆腐来食用，其做法也是一直延续至今。这次要给大家推荐的这款脆豆腐，就是豆腐的一种经典吃法，大家如果有兴趣的话不妨一试。
主料：
北豆腐
辅料：
面包渣；干辣椒；大蒜；面粉；干淀粉；泡打粉；豆豉；盐；辣椒面；姜粉
1 先看看原料：面包渣；大蒜；干辣椒；北豆腐
2 北豆腐所含的水分少，豆腐容易煎制。
3 大蒜切片；干辣椒切段
4 脆炸粉的调制：1:1的普通面粉：玉米淀粉
5 再放少许的泡打粉；生姜粉；辣椒面；盐。
6 搅拌均匀备用
7 北豆腐切块，提前沾满脆炸粉。
8 用不粘锅，小火煎制。
9 豆腐要二面煎制金黄。
10 锅中放油，爆香蒜片；干辣椒；豆豉
11 接着倒入面包渣，炒至焦脆。
12 然后调味，加入盐；辣椒粉炒匀。
13 倒入炸制好的豆腐
14炒至均匀即可出锅。
脆豆腐的做法_怎么做脆豆腐_脆豆腐如何做
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