嫩滑鲜辣 辣炒双色豆腐
这次给大家推荐的这款菜肴的名字叫做辣炒双色豆腐，在大家的印象当中，豆腐不都是白色的吗，怎么会有双色。其实这道菜是采用到的豆腐和鸭血的搭配，大家都知道鸭血也是非常滑嫩的口感，所以这道双色豆腐可以说是名副其实的哦，大家快来试试看吧。
主料
北豆腐 1块 鸭血 1块
辅料
食盐 1小勺 酱油 1小勺 味精 适量 葱 适量 蒜 适量 料酒 1小勺 植物油 少许 辣酱 适量 白糖 半勺
材料集合图：
1 把两样豆腐都切成小块
2 鸭血块下开水里焯熟
3 把北豆腐也下锅焯一下，把鸭血块及豆腐块捞出备用（焯熟后的鸭血及豆腐在炒制的时候不容易散碎）
4 炒锅内放入植物油，烧至5成热时放入适量的郫县辣酱和葱花煸炒出香味
5 把两样豆腐下锅翻炒，注意动作要轻些，然后放入盐1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、白糖1/2勺、味精适量。
6 最后放入葱丝及蒜片稍微翻炒几下，即可起锅装盘了
辣炒双色豆腐的做法_怎么做辣炒双色豆腐_辣炒双色豆腐如何做
相关推荐
-
嫩滑鲜香 鱿鱼炒韭菜
鱿鱼是一款比较常见的海鲜类食材,它的营养很丰富,口感也是比较鲜香滑嫩.鱿鱼的做法有许多种,我们经常可以在烧烤夜市上看到它的身影,不过今天给大家推荐的是一款自己在家里炒的鱿鱼炒韭菜,两者食材的搭配可谓是 ...
-
嫩滑鲜香 胡萝卜炒猪肝
众所周知胡萝卜的营养十分丰富,尤其是各种纤维素和维生素A的含量很高,所以作为一款常见的食材它还是挺有营养价值的.这次给大家推荐的这款胡萝卜炒猪肝,就搭配到了同样维生素A非常的猪肝一起来炒制,对于经常用 ...
-
鲜美嫩香 双色豆腐
可能在大家的印象当中,豆腐一般都是白色的,但是今天要给大家推荐一款双色豆腐的做法,就会令人迷惑了吧.其实啊,就是用到的鸭血作为另外一种豆腐啦,鸭血的口感相当嫩滑,而且营养也是比较丰富的,搭配在真正的豆 ...
-
嫩滑鲜香 玉子虾仁
所有的菜式里面,最好做而营养又保留得最全面的还是要属蒸菜,这道玉子虾仁,用了最常见的鲜虾和玉子豆腐,再用最简单的调味料,蒸出来的却是嫩滑鲜香的口感,特别适合老人孩子吃哈. 主料: 玉子豆腐2个.鲜虾8 ...
-
嫩滑爽口 白玉蘑菇炒油菜
这次要给大家推荐的是一款白玉蘑菇炒油菜的做法,这是一款口感非常嫩滑又鲜香的家常素菜,采用到了几种白色的蘑菇搭配着翠绿的油菜一起炒制,在保证口感的同时又使得其营养非常全面,大家如果有时间的话不妨学着一试 ...
-
口感嫩滑 鲜虾娃娃菜
虾的营养特别丰富,特别是钙和蛋白质的含量很高,所以老人和小孩平常可以多吃点虾来补充营养哦.这次给大家推荐的这款鲜是娃娃菜,就采用到了爽滑的娃娃菜作为配菜,和鲜虾搭配起来也是非常完美,大家如果有兴趣的话 ...
-
嫩滑鲜爽 虾仁蒸豆腐
说起保留食材的天然风味和营养成份,那么用蒸的方法就是再好不过的一种烹饪方式了.这次给大家推荐的这款虾仁蒸豆腐就是如此,鲜香滑嫩的虾仁搭配上营养丰富的豆腐一起来蒸制,里面还加入了鸡蛋,所以整个菜的营养十 ...
-
嫩滑鲜香 孜然鸡肉
鸡肉的肉质比较嫩滑,而且它的营养也十分丰富,平常多吃点鸡肉对于增强我们的体质还是有好处的.这次给大家推荐的这款孜然鸡肉,就采用到了油炸的方法,其成品散发着一股好闻的孜然的香气,让人闻之即食指大动,忍不 ...
-
嫩滑鲜香 蚝油草菇滑炒牛肉
草菇跟牛肉的搭配使得这道菜鲜香开胃,草菇的新鲜融合着牛肉的滑嫩,鲜味交织成一道家庭餐桌上适合全家老小一起吃的佳肴.做法不复杂,值得大家一试. 主料 草菇 200克 牛肉 200克 辅料 食盐 适量 姜 ...
