开胃下饭 肉丝菠菜
这次给大家推荐的是一款非常简约的家常菜,名字叫做肉丝菠菜。采用到了猪的里脊肉搭配到营养丰富的菠菜一起炒制,味道十分可口,而且做法也是相当简单家常的,这两种食材一般也很好买到,搭配在一起炒制口感鲜香,营养丰富,大家不得不试哦。
主料:
菠菜、里脊肉
辅料:
香油、生抽、姜、植物油、盐、淀粉、红辣椒
做法:1把菠菜洗净沥干水分,姜切末,红辣椒洗净切丝
2把里脊肉切丝,用淀粉、生抽、香油、啤酒,拌均匀腌制入味
3热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味
4加菠菜大火翻炒变软,加肉丝、盐翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
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