营养十足 咸香笋味艾粿

这次给大家推荐的这款咸香笋味艾粿,是湖南江西一带乡下经常会制作到的一种美食。采用到了糯米粉还有鲜笋等一起搭配,做成一个个小的丸子,然后经过蒸制加工而成,味道十分软香可口,而且重要的是营养也很丰富哦,不论是作为主食还是小吃,都很不错的。

主料

糯米粉 3斤 艾草(鼠曲草) 一把

辅料

鲜笋 适量 豆腐干 适量 芥菜 适量 鲜肉 适量 柚子叶 适量 盐 适量

营养十足 咸香笋味艾粿

1. 把鲜笋、豆腐干、芥菜、鲜肉全部切成丁,下锅炒熟,加点盐

营养十足 咸香笋味艾粿

2. 柚子叶洗净,剪成2半

营养十足 咸香笋味艾粿

3. 糯米粉、艾草粉加少许盐,混合均匀

营养十足 咸香笋味艾粿

4. 慢慢加入水,揉成团

营养十足 咸香笋味艾粿

5. 把面团分成一个个小剂子

营养十足 咸香笋味艾粿

6. 取一剂子揉圆,压扁,填入炒熟的馅料

营养十足 咸香笋味艾粿

7. 把面团包好,轻压放在柚子叶上

营养十足 咸香笋味艾粿

8. 把做好的艾粿初胚放在蒸架上,水烧沸

营养十足 咸香笋味艾粿

9. 上锅蒸10分钟即可

咸香笋味艾粿的做法_怎么做咸香笋味艾粿_咸香笋味艾粿如何做

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