清凉解暑 红椒炒苦瓜

在炎热的夏天多吃点苦瓜是非常好的,苦瓜具有着清热解暑,解毒等多种功效,同时苦瓜的味道也是比较好的,虽然有点苦,大家快来学习这一道下饭菜吧。
主料
苦瓜 1根 、红椒 1个
辅料
白糖 半勺 、 盐 半勺 、大蒜 3瓣、油 适量、 生抽 适量
温馨提示
苦瓜炒久了口感不会那么脆爽了。

制作步骤

1、苦瓜切好,红椒切好,大蒜切末。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

2、苦瓜用盐腌制10分钟,腌出水后将水倒掉。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

3、坐锅烧热后下油,小火爆香大蒜末。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

4、放红椒丝炒香。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

5、接着放入苦瓜翻炒1分钟。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

6、加半勺白糖。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

7、适量的生抽。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

8、炒熟加盐即可。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

9、成品。

清凉解暑 红椒炒苦瓜

苦瓜的做法_怎么做红椒炒苦瓜_红椒炒苦瓜如何做

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