节日小食 圣诞拐杖饼干
寒冷的冬日总是那么难耐,但是好在有几个非常重大的节日都是在冬季来临的,比如现在风靡全球的圣诞节,很多人都过得是乐此不疲。圣诞节当然少不了各种糖果的点缀了,这次就给大家推荐一款圣诞拐杖饼干的做法给大家,希望大家学习起来哦。
温馨提示:
烤箱最好调低一点温度,这样好控制别烤焦了,由于采用到了食用色素,所以小朋友也不可吃太多哦。
主料
低筋面粉 100克
辅料
白砂糖 25克 黄油 50克 蛋液 30克 食用红色素 5滴 食用绿色素 5滴
制作步骤:
1、黄油、白砂糖混合,用电动打蛋器打发,至黄油颜色变浅,变得蓬松。
2、分次加入蛋液,继续搅拌,至全部融合。
3、筛入低筋面粉,用刮刀拌合,至看不见干面粉为止。
4、拌和好的面团,分成三份。其中两份分别滴入食用红色素和绿色素,揉和均匀,放入冰箱松弛半个小时。
5、松弛的好面团,搓若干份小圆球,将圆球搓成长条,两个长条合并,反方向搓成麻花状,弯成拐杖样,放在烤盘上。
6、烤箱温度调至150度,时间20分钟。预热后放入烤盘即可。
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