滋味湖蟹煲
原料:
湖蟹2---3只、咸肉、京葱、金针菇、土豆、老姜。
调味料:
泡椒、盐、鸡粉(或鸡精)、胡椒粉、料酒。
做法:
1、湖蟹对切开(大的一只切四块)、土豆、大葱、姜分别切片;
2、起小油锅下泡椒、姜片、大葱煸香、下鸡汤火水300g左右;
3、然后在放入湖蟹块、土豆片、咸肉、金针菇、盐、鸡粉;
4、大火煮6---8分钟左右、最后加入少许的胡椒粉即可。
特色:
鲜味十足的一道煲菜、也可根据自己喜好加入粉丝、生菜等同食。
滋味湖蟹煲
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