鲜脆香口 七巧
这次要给大家推荐的是一款非常有特色的家常小吃,名字叫做七巧,它的做法其实是非常简单的,原材料也是很容易获得,成品鲜脆酥香,吃起来让人欲罢不能,回味无穷。大家如果有兴趣的话不妨学着做上一点,无论是当成小吃还是和朋友分享,都是非常不错的。
主料:
面粉、鸡蛋
辅料:
盐、芝麻、牛奶
做法:1鸡蛋打散,面粉里加盐、鸡蛋、白芝麻、牛奶一起和成光滑的面团,醒面30分钟
2 分成一样大小的剂子,擀成一样厚的大圆饼坯
3热锅加圆饼片,两面烙到稍微发硬捞起
4把饼叠起来,切成长条,再切大小一样的小菱形,用手抖散开,不要沾在一起
5热锅凉油,油热7成加小菱形坯,炸到两面金黄色捞起,沥油即可
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