鲜嫩脆滑 蜇皮炒豆芽

蜇皮在这里指的就是海蜇皮,它的口感相当脆嫩,而且营养价值也是比较高的,一般我们在各种菜市场或者超市都可以买到的哦。这次给大家推荐的这款蜇皮炒豆芽,就搭配到了同样滑嫩的豆芽一起炒制,成品的味道特别鲜香开胃,做法还很简单,大家快来学习一下吧。

主料

海蜇皮 250克 绿豆芽 500克 胡萝卜 200克

辅料

香菜 200克 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 味精 适量 葱 适量

1 将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用

2 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可

鲜嫩脆滑 蜇皮炒豆芽

蜇皮炒豆芽的做法_怎么做蜇皮炒豆芽_蜇皮炒豆芽如何做

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