初春一碗养血安神汤喝出你的好脸色-猪心红枣汤
初春一碗养血安神汤喝出你的好脸色-猪心红枣汤
我想着大过年的还在正月里呢,不嚼舌头根子了,还是喜洋洋的过节吧,好赖昨儿也下雪了,睁眼看见白蒙蒙的一片,心里立马干净了许多了,看见下雪特别惦记冰箱里的糖葫芦,今年逛龙潭湖庙会的时候愣是没吃上糖葫芦,出了门看见在大街上罩着玻璃罩子的糖葫芦摊一口气买了十串,和某人看着雪坐在窗台上解气的吃着葫芦,心里想着其实过年也挺简单的,幸福也挺简单的。简单就是快乐吧!甭管怎么说初春的雪下了,春天也马上就要到了。
食尚小米春季养颜汤猪心红枣汤
原料:猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。
做法:
1、将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;
3、将煮好的猪心捞出晾凉;
4、猪心切成薄片;
5、放入红枣和包好的桂圆;
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
猪心以养血补心养生食品,食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。
桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣:中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。注意:高胆固醇血症者忌食。
动物内脏:动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥。