炝炒芹菜
炝炒芹菜
原料:
芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。
调料:盐2克、酱油1滴。
做法:
1、芹菜切条,蒜切片。
2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
炝炒芹菜
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