开胃营养 蒜香培根炒荷兰豆
培根是我们常见的食材之一，其融合了肉的香味和岁月的沉淀，使得培根往往适合搭配任何食材。这款蒜香培根炒荷兰豆，荤素搭配，老少皆宜，制作起来也非常地简单。
主料
培根 3片 荷兰豆 适量
辅料
红椒 1个 色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 2克 蒜 适量
准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用
培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用
将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒
马上捞出来放入冰水中
锅里放少许油（培根还会出油，所以油少放一点即可），将培根片和蒜末放入煸香
待培根变色后加入红椒煸炒一小会（注意培根不要炒的太老了，否则硬了口感会差些）
再加入沥干水分的荷兰豆，快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可
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