风味独特的培根泡菜煎饼

风味独特的培根泡菜煎饼

这款培根煎饼中加入了自然发酵的韩国泡菜,风味更佳。

主料:
煎饼粉150克、鸡蛋1个、韩国泡菜100克
辅料:
水适量、洋葱30克、胡萝卜30克、培根70克、香菜叶适量、香葱30克、红椒适量

温馨提示:
①菜谱中的配菜可以按照自己喜欢的随意添加。
②培根本身已经有足够的咸味,可以不放盐。

制作步骤:
1)将所有配菜切成丝。

风味独特的培根泡菜煎饼

2)我用了大约1量杯的煎饼粉置于盆中。

风味独特的培根泡菜煎饼

3)加入适量泡菜以及泡菜的汤汁。

风味独特的培根泡菜煎饼

4)加入切好的配菜及一颗鸡蛋。

风味独特的培根泡菜煎饼

5)加少量水搅拌。

风味独特的培根泡菜煎饼

6)成为如图所示的糊状。

风味独特的培根泡菜煎饼

7)不粘锅加适量油,烧热后将面糊舀入摊成小饼。

风味独特的培根泡菜煎饼

8)可以在表面沾上香菜叶或红椒圈来装饰。

风味独特的培根泡菜煎饼

9)将两面都煎至金黄即可。

风味独特的培根泡菜煎饼

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