鲜香四溢 奶油培根玉米焖饭
比起炒饭来说,我个人更加喜欢焖饭,因为焖出来的饭,每一粒米都充分吸收到了食材的丰富味道,使得其米饭口感特别鲜香,吃起来也非常令人心情愉悦。这次给大家推荐的这款奶油培根玉米焖饭,就算是焖饭类的代表作之一啦,大家赶快学习一下吧。
主料
培根 150克 玉米 250克 大米 400克
辅料
食盐 适量 蒜 2瓣 黄油 20克 香草 适量 高汤 适量
1 玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎,并将米洗干净控干水份,按平时做饭的水量准备高汤或者水
2 铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热
3 培根炒出油份,蒜末炒香
4 加入米炒一下,加入玉米粒
5 加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火
6 大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟
7 打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可
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