微辣爽口 串烤培根辣年糕
这次给大家推荐的这款串烤培根辣年糕,算是烧烤当中比较简单的一种做法了。培根的鲜美加上年糕的软糯,将它们串在一起烤制的话,成品鲜香无比,吃上一口两者食材的味道互相融合,让人回味无穷哦。大家赶快学习一下吧。
小提示:
1、培根和年糕如果焯得太软的话,就不太好卷了,所以要快速焯烫。
2、竹签可以先用水泡下,防止在烤制时烤焦。
主料
培根 5片 年糕 1袋
辅料
蒜泥 适量 番茄酱 1大勺 韩式辣酱 2大勺 奶酪 少许 白芝麻 少许
1 在容器内放两大勺韩国辣酱、一大勺番茄酱、少许白芝麻、蒜末拌匀备用
2 将培根和年糕放入开水里焯软控水
3 把培根对切两片卷入年糕
4 将卷好的培根年糕用竹签串成串
5 烤盘铺锡纸,摆入年糕串,刷上调好的辣酱料
6 再在年糕上洒少许奶酪丝,移至烤箱180度烘烤约十分钟即可。再洒上少许披萨草!提味
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