青椒白洋葱炒素火腿
“素火腿其实主要成分是豆腐,富含蛋白质,形状又很像火腿,因此而得名。这道菜虽然都是素的,但是营养成分却十分齐全,是一道美味健康的家常菜。”
主料:
素火腿130克 青椒85克 白洋葱130克
辅料:
鸡精适量 盐适量
温馨提示:
①凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
②洋葱辛温,热病患者应慎食。洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。
制作步骤:
1)准备好这道菜主要的主料:素火腿、青椒和白洋葱。
2)将青椒切开去蒂去籽清洗干净。
3)放在案板上切成块,待用。
4)将白洋葱清洗一下。
5)将洋葱切成块,待用。
6)将素火腿放在案板上切成片,待用。
7)烧锅倒油烧热,下入切好的白洋葱翻炒一下。
8)接着,合入切好的青椒翻炒,至白洋葱和青椒断生。
9)然后,合入切好的素火腿翻炒一下。
10)最后,加适量的盐。
11)加适量的鸡精。
12)调味炒匀,即成。
13)出锅装盘。
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