随做随吃 火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼制作简单，制成后老少皆宜，咸香适口，特别对小孩子有天然的吸引力，非常值得一试。
温馨提示：
1、配方中的量可以制成两张大概14寸大小的饼
2、面粉揉成浓一些的面糊即可。
主料
鸡蛋 1枚 面粉 25克 生菜 20克 火腿 30克 紫甘蓝 15克
辅料
番茄沙司 适量 水 15克 熟芝麻 1/4勺 盐 适量 沙拉酱 适量 油 适量
制作步骤：
1、将生菜洗净，控干水份。
2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3、火腿切条。
4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼的做法_怎么做火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼
5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。
7、小火煎至面糊呈凝固状。
8、翻面，煎至两面金黄。
9、将颜色漂亮的一面向下摆放。
10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。
11、卷成卷饼。
12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼的做法_怎么做火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼(2)
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