鸡肉火腿匹萨

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鸡肉火腿匹萨

披萨面团的做法:
干酵母用35度的温水化开,倒入高筋粉,把面揉成光滑的面团,静置40分钟左右,切开面团成蜂窝状,面就发好了。
鸡肉火腿匹萨

披萨馅料:
鸡腿肉,火腿,洋葱,青椒,番茄,黑胡椒粒,芝士片(用这种芝士片虽然没有拉丝的效果,但味道绝对是一样的,成本还低廉!嘿嘿)
鸡肉火腿匹萨

鸡肉火腿匹萨

鸡腿肉,火腿,洋葱切丁,青椒切丝
鸡肉火腿匹萨

在鸡肉,火腿,洋葱,青椒丝里放入少许盐,胡椒粉和黑胡椒粒拌匀,放冰箱里腌制15分钟。
鸡肉火腿匹萨

鸡肉火腿匹萨(2)

烤制过程:
把发好的面团撖成圆形面饼,在烤盘里刷一层油,把面饼放进去后用手将边缘的面皮垒高一点,这样烤好后馅料就被围在面饼里面了。
1)面饼表面涂上一层番茄沙司,摆上番茄片,先散一层芝士条
鸡肉火腿匹萨

2)把腌好的鸡肉火腿馅料铺在上面,再散上一层芝士条。
鸡肉火腿匹萨

3)烤箱预热,180度,下火烤制25分钟就可以了!
鸡肉火腿匹萨

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鸡肉火腿匹萨(3)

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