嫩脆可口 火腿豆角夹
这次给大家推荐的这款火腿豆角夹,其中豆角夹就是指的四季豆啦,搭配上鲜嫩的火腿一起炒制也算是一个比较完美的组合咯。这款菜的做法非常简单,新手们也能很快上手哦,大家如果有时间就赶快来学习这道快手家常菜吧。
主料
金华火腿 2根 洋葱 50克 豆角 250克
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 葱 适量 姜 少许 蒜 少许 料酒 少许 生抽 适量 胡椒粉 适量 白糖 少许
1 豆角掐头去丝洗净,用刀片成豆角夹,用开水焯熟
2 金华火腿切片,洋葱切粗丝,姜蒜切末备用
3 热锅入油,三四成热时下火腿片小火煎出油,烹入料酒后下葱丝、姜蒜末爆香
4 加白糖、生抽、胡椒粉炒匀,下豆角夹中火翻炒均匀,加一些开水,烧5分钟,加盐调味即可
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