油焖茭白

送给大家一道懒人下饭菜……
油焖茭白

原料:茭白,肉末,红椒
调料:油,生抽,料酒,糖,盐

油焖茭白

做法:
1、茭白去皮洗净切块。
2、肉末用料酒,盐,生抽拌匀;料酒:生抽=1:1兑匀加少许糖拌匀;小红椒切圈。
3、锅内烧热油下肉末炒散至焦黄盛出。
4、放稍微多些油烧热下茭白煎至金黄,盛出多余的油下肉末和第二步做的料汁,焖至汤汁浓稠,下红椒炒匀收干汤汁即可。
油焖茭白

油焖茭白(2)

分解……
因为放入很多生抽,盐就不要再加了,如果您的口味重,请适量加入。一道干香十足的菜,包您下饭!
油焖茭白

油焖茭白(3)

(0)

相关推荐

  • 简单快手 油焖茭白

    油焖茭白,乍一看名字,似乎就是油炸茭白的意思,今天这道油焖茭白和平常的油炸不太一样,更简单快手,主要是用油爆透,然后加少少水焖就可以了. 主料: 茭白 辅料: 生抽.糖.老抽.鸡精.水淀粉.葱 制作步 ...

  • 油焖茭白的做法

    主料: 去皮茭白250克. 辅料: 色拉油2汤匙,味精1茶匙,糖1茶匙,盐2茶匙. 制法: 1.将洗净的茭白切成短条状,用盐.糖.味精腌渍5分钟.[] 2.装入盘中,淋上色拉油,加盖用高火烹调5分钟即 ...

  • 简单易做的家常小菜-油焖茭白

    这几天有点小忙,忙得没功夫上菜,也没时间去各家串门.连做菜也是挑最简单最方便的来做.买了白白嫩嫩的茭白,不用花太大功夫,烧个上海本地家常菜--油焖茭白.这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩,真的很好吃. ...

  • 油焖茭白-这是个飘着细雨的夏至

    今天是夏至,没有骄阳只有细雨.打开全部的窗,风把窗纱吹得高高飘起,低低的落下.雨正在下,空气里有着植物被雨冲刷过的味道,仔细一听,还有雨打在树叶上的声音. 清凉舒爽的天气,这在夏天,实在难得. 我们家 ...

  • 鲜香油亮 油焖茭白

    茭白是一种非常受欢迎的食材,这道油焖茭白算是一款非常家常的菜品了.要注意的是不需要再水了,因为茭白含水量充足,另外也不要再加什么葱姜蒜之类的调味,不然茭白本身的鲜香都没有了. 主料 茭白 5根 辅料 ...

  • 饱含春色的清新素菜----油焖茭白

    [原料及做法]家常菜做法大全 1.茭白600克,切滚刀块 2.生姜切丝,红椒半个切块,香葱切段 3.食用油适量 4.油温烧至7成热,放入姜丝炒香 5.倒入茭白,翻炒2分钟 6.放入3克老抽,喜欢颜色重 ...

  • 重口味的文艺小清新:油焖茭白

    舌尖2第四集中的虾子焖茭白将茭白再次推上了舌尖.其实茭白自古以来就颇受国人青睐,尤以江南为盛.茭白与莼菜.鲈鱼号称江南"三大名菜".据<西湖梦寻>载:其嫩如玉,其香如兰 ...

  • 最简单最诱人的茭白吃法 油焖茭白

    菜场上已经有茭白出现了,看上去鲜嫩的很,茭白和杏鲍菇一样,都是没缘由的一直都很喜欢吃的菜,在某丫家的餐桌上出现频率非常高的.家常菜做法大全 最常吃的做法是切了细丝去炒,或者加点肉丝一起炒,今天就换个吃 ...

  • 初夏应季蔬食油焖茭白

    茭白,味道清淡鲜美,脆中带甜,是我很喜欢的一样蔬菜. 每年到了夏天就进入了茭白的盛产期,不论是茭白毛豆炒肉丝,还是像今天这样自己唱独角戏的油焖茭白,都深得我心-- 油焖茭白 原料: 茭白.酱油.白糖. ...