泡豇豆的升华烂肉豇豆

泡豇豆的升华烂肉豇豆

材料:
泡豇豆1把、半肥瘦肉末300克、泡辣椒4条、干辣椒3条、花椒1小把

泡豇豆的升华烂肉豇豆

做法:
1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒,干辣椒切成段
2、炒锅内倒入适量油烧至7分热,放入干辣椒和花椒爆香后倒入肉末炒散至变色
3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分钟,起锅前调入少许味精炒匀即可
分解图……
泡豇豆的升华烂肉豇豆

泡豇豆的升华烂肉豇豆(2)

泡豇豆的升华烂肉豇豆

地瓜的贴心建议:
1、泡豇豆的作法参见四川女生必学的自制泡豇豆
2、因为一般说来泡豇豆都比较咸,所以炒这道菜时不需要额外加盐,调入少许味精即可
3、夏天用这道菜配白米饭,保证你吃2碗,事实上我连续吃了4碗饭,哈哈哈

泡豇豆的升华烂肉豇豆(3)

泡豇豆的升华烂肉豇豆

泡豇豆的升华烂肉豇豆(4)

(0)

相关推荐

  • 烂肉豇豆四川版"饭遭殃"

    烂肉豇豆四川版"饭遭殃" 今天的菜,是虫爸的最爱,厨师的菜单,总是以对象变化而改变.最近主要服务于虫爸,所以上的菜自然以他为主.烂肉豇豆说是四川版"饭遭殃"是一 ...

  • 烂肉豌豆

    这道菜是阳影同志最爱做的,理由是好吃又好看.圆滚滚的豌豆再加上碎碎的肉,嫩嫩的绿色给人希望,淡淡的豆香足以打开胃口.如果你用了我的方法,保证回口就甜. 原料: 豌豆.碎肉.豆粉. 放水煮豌豆时,以水淹 ...

  • 浓油赤酱 烂肉面

    中国人早上讲究吃一些面条.包子之类的食品.这些早餐千百年都这么流传下来,也演化出了成千上万种不同的做法.所以要介绍完所有的做法几乎是不可能的.不过这次选择的这款烂肉面还是非常有代表性的,浓油赤酱的面条 ...

  • 开胃下饭 四川老坛泡菜

    四川人把碎肉叫"烂肉",所以这道菜叫:[烂肉泡豇豆],也有直接叫[烂肉豇豆]的. 口味酸爽劲辣,咸鲜适口,是一道当之无愧的开胃下饭菜! 四川人家家都有泡菜坛子,捞一根泡豇豆就可以和 ...

  • 令吃货即刻上瘾的[老坛豇豆煸鸡翅]

    有图有真相: 1 鸡翅洗净 2 加入姜.葱和盐码味一小时 3 码味怎么能缺少料酒啊 4 去年夏天泡的豇豆(我工作室的阳台上有大大小小十个泡菜坛子,起泡 菜水用的老坛水是我妈支援的,我妈那几个坛子比我年 ...

  • 增肥食疗方让瘦女恢复健康体态

    一般来说,体瘦之人多阴虚.血亏津少,所以要多吃甘润生津之品,如牛奶.蜂蜜.鸡蛋.鳖.海参.银耳等.所谓"瘦人多火",即虚火.体瘦者容易烦躁易怒.口干咽痛.性欲亢进等虚热内生现象,所 ...

  • [排骨煨藕汤]武汉人包打天下的

    煨汤的材料选择余地很大,猪,牛,羊的各个部位:鸡,鸭,鸽子,甲鱼等等都可以当主料,配菜(武汉话叫"勾头")可以是藕,萝卜,海带,冬瓜,山药,瓠子,花生,黄豆,粉条等等.武汉人最喜欢 ...

  • 猪蹄的19种做法 美容养生猪蹄做法

    一.卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄.①料.花生及香料一同用大 ...

  • 狗肉火锅

    原料: 狗肉3500克. 调料: 黄酒30克.紫苏子25克.香菜100克.香油100克.辣椒油150克.胡椒粉25克.芝麻酱200克.大蒜(白皮)100克.腐乳(红)100克.香醋50克.腌韭菜花10 ...