"三好"慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

小时候，德，智，体全面发展的学生，会被评为：三好学生。
2011度，芒果慕斯杯童鞋因为好吃，好做，好漂亮则被评为：三好慕斯杯。
建议所有爱好甜品的女生都自己动手做做，绝对超有成就感！
"三好"慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

“三好”慕斯--芒果慕斯杯
原料：
淡奶油100ML、小芒果4个（约300G）、牛奶100ML、吉利丁2片、糖30G。
"三好"慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

做法:
1、芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥；
2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高，让牛奶保持在50度左右；
3、淡奶油加糖打至六七成发；
4、步骤1加步骤2混合拌匀，再加入步骤3拌匀即成慕斯液；
5、把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时，取出用打发的淡奶油做装饰，撒上彩糖粒。
"三好"慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

"三好"慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

PS：
1、淡奶油打发的步骤图不知怎么没有了，下次补上。基本上3分钟左右，倾斜打蛋盆，淡奶油可缓慢的勉勉强强的流行，打蛋器上落下的痕迹不会很快消失。
2、之前有多出的打好的奶油所以利用它装饰了，其实单用水果丁也可以很漂亮。
3、也可以在杯底垫上戚风蛋糕，或者是饼干底。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801017n4x.html

“三好”慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖

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