牛肉末烧豆腐

材料:
豆腐300g、牛肉50g、蒜苗两棵。
调料:
豆瓣酱一大勺。
牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐

做法:
1、豆腐切1cm见方的块,牛肉切成碎末,蒜苗切碎。
2、锅内烧开水,放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出。
3、锅内烧热油放入牛肉炒变色。
4、倒入豆瓣酱炒匀。
5、倒入豆腐翻炒均匀。
6、加开水没过材料。
7、大火烧开,小火熬至汤汁浓稠,倒入蒜苗翻炒均匀即可!
牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐(2)

“千滚豆腐万滚鱼”,豆腐不怕炖,要是怕豆腐炖碎,提前放盐水里滚一下就没事儿了……
牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐(3)

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