粉丝蒜茸蒸青瓜

原料:黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱。
调料:盐、酱油、绍酒、香油。
粉丝蒜茸蒸青瓜

做法:
1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍,粉丝泡发备用;
2、蒜茸用温油略炸,加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀
3、将青瓜段摆入盘中,放入一层粉丝,再放蒜茸汁,
4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟,出锅撒入香葱末,淋美极酱油和少许热油即可。
特点:鲜味浓郁,清爽适口。

粉丝蒜茸蒸青瓜

(0)

相关推荐

  • 中国菜里大蒜用的最多的一道美食-----蒜茸蒸北极虾

    中国菜里大蒜用的最多的一道美食-----蒜茸蒸北极虾 原料: 北极虾.青椒.红椒.大蒜.粉丝. 调料: 盐.鸡精.美极酱油.料酒. 做法: 1.粉丝用清水泡开: 2.将蒜捣成蒜泥: 3.红椒切小粒,青 ...

  • 蒜茸蒸鲜鲍鱼

    女性适当地吃一些鲍鱼是很有好处的,鲍鱼有补虚.滋阴.润肺.清热,养肝明目的功效. 糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤. 鲍鱼的肉中还 ...

  • 粉丝蒜蓉蒸扇贝

    粉丝蒜蓉蒸扇贝 原料: 扇贝.粉丝.大蒜.蒸鱼豉油.花雕酒.盐.鸡精.青红椒粒. 做法: 1.粉丝提前半小时在温水中泡软:清洗扇贝:将扇贝打开,用工具轻轻沿边沿取下肉的部分,去掉其中的黑色部分:将除去 ...

  • 蒜茸蒸虾

    蒜茸蒸虾 做了蒜茸蒸虾,开边蒸的,所谓开边,就是把大虾背部剪开分成两瓣,虾肉完全露出来,入味之极. 原料: 鲜虾.大蒜. 配料: 花生油.生抽.盐.香菜. 做法: 1.鲜虾,头第一节和尾最后一节竖向剪 ...

  • 粉丝蒜蓉蒸带子

    带子是南方的叫法,据说在北方叫做鲜贝,市场上卖的都是养在打着氧气的海水里的,拿着做汤的有,通常都是加上粉丝蒸着吃的多.因为个头大,肉多肉厚,口感要比小扇贝好多了. 材料清单:带子五只,粉丝.蒜蓉.葱花 ...

  • 福建+黄金蒜扇贝蒸粉丝

    材料:扇贝6粒 蒜头一颗 粉丝一小把 香葱少许 做法: 1.蒜剁成末,香葱切颗粒 2.粉丝用温水泡软,沥干待用 3.扇贝从壳上取出,去内脏洗净 (不好意思,忘记拍了,这个过程大家可以参考我之前扇贝做法 ...

  • 蒜茸开片虾

    新鲜的大虾一般以白灼的做法居多,用开片加蒜茸蒸的方法也很不错,简单美味. 原料: 沙虾350克.青.红椒适量.蒜仔50克.盐.鸡精.葱丝适量. 做法: 1.用刀把虾子从中间片开,在尾部让两片相连.去除 ...

  • 春节家宴菜(五)-[堆金积玉]芝士蒜茸焗扇贝

    扇贝是一种美妙的食物,这种美妙不仅是口味的鲜美丰腴,还体现在它优雅的外形上.扇贝那自然天成却极具装饰和美感的外壳就是一件天然的餐具,以贝壳的光芒来衬托珠圆玉润的壳中美味,还有什么比这完美? 每次吃扇贝 ...

  • 吃蒜茸粉丝蒸扇贝,如何获得清爽感觉

    燕窝.海参.鱼翅.鲍鱼.鱼肚.贝.鱼唇.鱼子,被视为宴席上的上乘佳肴,俗称"海八珍".贝为八珍之一.扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,食用贝类食物后,常让人有一种清爽宜人的感觉, ...