鸡茸火腿酿香菇
原料：鸡胸肉、鲜香菇、火腿、香葱、鸡蛋。
调料：盐、鸡精、水淀粉、香油。
鸡茸火腿酿香菇
做法：
1、将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂。
2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。
3、将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花。
4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可。
鸡茸火腿酿香菇(2)
相关推荐
-
秋季尝"鲜"做道虾仁酿香菇
主题:虾仁酿香菇 食材:虾仁80克,香菇8朵,肉末50克,生姜.葱适量,料酒.淀粉.生抽.食盐.水适量 做法: 1.将虾仁去掉虾线后洗净并剁成虾泥,与肉末混合,生姜剁成姜末后加入虾泥中,加一勺料酒.一 ...
-
外酥里如 韭菜火腿酿油豆腐
韭菜的口感相当爽嫩,而且营养自然是比较丰富的一种蔬菜咯,很多菜肴当中加上一点韭菜都可以增加香味.比如今天给大家推荐的这款韭菜火腿酿油豆腐,采用到了油豆腐作为小容器,然后里面填充韭菜与火腿一起蒸制而成, ...
-
鲜虾荸荠酿香菇
秋冬季又到了荸荠大量上市的时候,荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效.既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人.荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有"地下雪梨"之 ...
-
虾仁酿香菇的做法
原料: 鲜虾.料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉.香菇. 做法: 1.鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线.切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性.鲜香菇去蒂, ...
-
香菇做的小小船--豆腐肉末酿香菇
某位编辑大人给我出难题,叫我做道豆腐肉末酿香菇,偶地神!我不喜欢吃豆腐!我比蛋蛋挑食多了,蛋蛋是"泛爱"型.我是"简爱"型.我要向她学习. 平时在吃上,我对蛋蛋 ...
-
食素---[柚子茶酿香菇]
柚子茶酿香菇: 原料: 香菇.蒜.柚子茶.鲍鱼汁.盐.生抽.水.橄榄油. 做法: 1.新鲜香茹洗净挤干水,备用: 2.蒜几片切末,备用: 3.柚子茶1大勺+鲍鱼汁1匙+盐1匙+生抽1大勺+少许水,调成 ...
-
酿香菇
酿香菇: 原料: 干香菇7朵(视盘子大小而定).猪肉馅40克.虾仁3个.西兰花1小颗. 酿香菇 做法: 1.取大小相似的香菇温水泡发洗净. 2.虾仁剁碎,放入肉馅中,调入适量料酒.葱姜碎.盐.鸡精和香 ...
-
蛋白质互补-虾仁酿香菇
蛋白质互补-虾仁酿香菇 周末,蛋蛋请客,请了好朋友来家中吃午饭,我忙活了半天.做了满满一桌子"花哨"的菜. 这道菜,做起来相当的简单,味道却不一样的简单,鲜美的虾仁中透着香菇的香, ...
-
美味可口 鱼香香菇酿
鱼香香菇酿是根据粤菜酿香菇进行改良,让酿肉的肉香中掺入了香菇的清香,再混合进芡汁中鱼香的味道,很美味的下饭菜哦. 主料: 新鲜香菇250克,肉馅180克 辅料: 胡椒粉1/2克,蒜末10克,葱末5克, ...
