清炖乌鸡汤

原料:
乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。
调料:
料酒、八角(就是传说中的大料)、精盐、味精(或鸡精)[均适量]。
做法:
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐、味精即可。
清炖乌鸡汤

TIPS:
偶建议这里面再加少许中药(枸杞,红枣,当归,黄芪,山药),功效会更好滴,哦耶`~~~

清炖乌鸡汤

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