小吃--平底锅做薄脆圆饼
小吃--平底锅做薄脆圆饼
今天我推荐的是平底锅做薄脆圆饼,这是为没有烤箱的朋友准备的,有烤箱的就不用看了哈。
这种饼干的特点是:色泽谷黄色,不夹生,芝麻均匀,清晰可见。
原料:面粉140克、白糖65克、猪油16克、鸡蛋一个(50克)、黑芝麻7克、奶粉10克。
做法:
1、面粉140克;
2、白糖65克;
3、黑芝麻7克;
4、鸡蛋一个(50克);
5、奶粉10克;
6、猪油16克加热使用。(也可用色拉油);
7、将以上原料全部混合(如果干可加点水或牛奶);
8、擀成片(为防沾可以在板上撒上面粉)做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮,直径5厘米(我用的是雪碧瓶剪了一个头压的);
9、下锅小火烙,不时地看看以防糊掉。(其实我觉得糊得更脆哈。)。
我个人觉得口味一般般。象个干粮似的,呵呵。
小吃--平底锅做薄脆圆饼
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