果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

杏子果酱
果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

原料:
杏子420克、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。
做法:
1、杏子清洗干净;
2、用手掰成小块放入容器中;
3、上面撒上白糖;
4、放一晚上,果胶就会出来了;
果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

5、放入平底锅中,一定不要是铁的;
6、慢慢煮至汁稍少的时候,加入麦芽糖;
7、再滴几滴柠檬汁;
8、收至汁稍干即可。因为果酱放一晚上会更浓稠滴.
果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

飞雪有话说
1、果子选择新鲜的无腐烂的。
2、不管是什么样的果子最好都要放糖腌一个小时以上。让果胶能激发出来。
3、煮的时候不要用铁锅。颜色会不好看。
4、煮的时候全程都要小火。慢煮,不然容易煮焦。
5、糖的量根据你自己的口味增加。
6、煮好的果酱,放入煮过消过毒干净的瓶子里。装好后。将瓶子口倒扣15秒钟。可以给瓶子消毒。然后再正着放。放冰箱。可以保存一段时间。

果肉粒粒看得见,无添加更美味!杏子果酱

(0)

相关推荐

  • 果肉粒粒看得见,无添加更美味!樱桃果酱

    自从自己制作果酱之后,发现超市的果酱越来越难吃了.有可能是自己的口味,也有可能是自己的心理.自己家制作的果酱,用原料果子的选择,到整个过程的操作,都是相当的注意.细心的熬煮,慢慢成就美味. 绝对不会放 ...

  • 水果入菜更美味-菠萝鸡丁

    这道菜其实很早前做过,不过那时候刚开始写博,没拍过程图.前两日某杂志来约这篇稿,于是我又重新做了遍,这次很认真的拍了过程图,再重新拍了成品图.和原来的图片对比下,这真是不比不知道,一比吓一跳,那原来的 ...

  • 香辣酱 无添加的美味

    自己做了辣酱,特别香.吃了一星期的辣酱拌面,还没吃够. 自从看了<食品真相大揭密>,养成了习惯,去超市买什么都先看看包装背面的标签.看到最后,常常是失望地放下,因为那上面,真如书上所说,有 ...

  • 吃菇类营养好 煲汤更美味

    吃菇类营养好,煲汤更美味,今天来尝尝茶树菇老鸭汤 主题:茶树菇老鸭汤 食材:鸭子半只.干茶树菇一把.生姜数片.食盐适量 做法: 1.干茶树菇用清水泡发.泡软后彻底冲洗干净:鸭子切块,飞水待用: 2.砂 ...

  • [巧克力曲奇]:比羊肉更美味

    去青海前,做了很多饼干带上路. 吃不惯那里的饭,曲奇就成了充饥的宝贝,源源不断地给我输送能量. 我能坚持着把青海湖绕一圈,这些曲奇功不可没. 要是没有它们,我可能一半就放弃了 他美滋滋地大口吃着羊肉时 ...

  • 香喷喷,好吃看得见:芝麻红糖酥饼

    香喷喷,好吃看得见:芝麻红糖酥饼 这款芝麻红糖酥饼是我年后做的第一款面食.与前几天做的菜菜比较,这次算得上是年后进厨房捣鼓出来的最让自己满意的东东了.呵呵,香喷喷滴,好吃看得见哦! 原料1:面粉250 ...

  • 看的见的鲜香-苹果蒜香烤虾

    昨晚做的这个烤虾,没想到我2岁的女儿出乎意外的非常喜欢吃,还没烤好时,她就守在烤箱边等着,一烤后她马上连吃了三只,吃完了还直喊"拿给我拿给我",但是我烤少了,再给她吃就没法拍照啦. ...

  • 换一种吃法更美味-啤酒酱香鸡翅

    换一种吃法更美味-啤酒酱香鸡翅 最近看到了不少新闻报道关于食品的安全问题,曝光了很多黑心作坊,真是做什么的都有.有个做月饼的,回收很多已经过了期发了霉的月饼.饼干之类的东西,然后粉碎再重新加入到新做的 ...

  • 腊肠魔芋丝炖鸡--怎样吃鸡更美味

    朋友送给我自制的四川腊肠,味道相当的棒.从此我也喜欢上腊肠的味道了.每次炒菜放在菜里面提提味,效果非常好.那日突发奇想,尝试了炖鸡翅的时候放上些,这算强强联手吗?hoho.炖的过程中,鸡肉中渗入了腊货 ...