坚果酱拌黄瓜
坚果酱拌黄瓜
原料:腰果、花生米、蒜、香葱、盐、黄瓜。
做法:
1、锅中热油,将花生米与腰果炒熟晾凉备用,如选用的是熟的此步骤可以省略;
2、黄瓜用水洗净后,放盐水中泡10分钟,然后沥干水分,用刀将黄瓜拍碎备用;
3、将晾凉的坚果与香葱、大蒜、适量的食盐一起放入搅碎机中搅成小颗粒的酱状即可;
4、将制好的酱放入黄瓜上,吃的时候搅匀即可。
提示:
1、家中如无食品加工机可以用捣蒜器将坚果捣碎,或者用刀将果粒切碎;
2、如果香葱的分量偏少,建议加些水放入搅拌机中。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc01000acm.html
坚果酱拌黄瓜
赞 (0)