蘑菇头桑葚果酱小餐包

面包。
桑葚,果酱,蘑菇头,多少年前的童年时光,是否在这一刻忆起。
偶然所得,偶尔为之。这些,都会是惊喜。
生活不能总是馒头,也要有面包。
节日快乐!:)
蘑菇头桑葚果酱小餐包
蘑菇头桑葚果酱小餐包

原料:
高粉250g、牛奶140ml、鸡蛋1个、白砂糖20g、酵母3g、盐少许、黄油20g、桑葚果酱150g。
做法:
1、除黄油外的所有材料揉至扩展阶段,加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、取出排气,分割8等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
3、取一份擀开,入果酱,收口朝下。
4、放入六连模里,至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液,撒芝麻。
5、烤箱预热180度。中层,上下火,25分钟。
蘑菇头桑葚果酱小餐包

蘑菇头桑葚果酱小餐包

蘑菇头桑葚果酱小餐包
蘑菇头桑葚果酱小餐包

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