四川板鸭

相关推荐

• 

  绵酥可口 红烧酱板鸭

  酱板鸭是湖南四川一带的一特色美食,一般都是采用到鸭子,然后再用各种调料加工做成的相对来说比较干的成品,所以也能保存较长的时间.这次给大家推荐的这款红烧酱板鸭,虽然采用到的是即食的酱板鸭作为主料,但是经 ...

• 

  四川豆瓣鱼

  川味豆瓣鱼把鲜鱼用郫县豆瓣酱焖炖,炖出来的鱼麻辣鲜香,酱味浓郁很下饭,豆瓣的香气和葱姜蒜末溶合在一起,早把鱼的腥赶走,引导出鱼的鲜气,让人吃得欲罢不能. 主料: 武昌鱼 辅料: 郫县豆瓣酱,生抽,醋, ...

• 

  四川小酥肉做法

  油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,火哥今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也达到酥脆,我认为这才叫酥肉,因为这样做可以让酥脆的感觉更加彻底!) 有图有真相:川 ...

• 

  一道流传悠久的四川名小吃--川香钵钵

  非常推荐这道菜,因为夏天吃最适合不过了.钵钵鸡来源于四川的农村--乐山,据说从清代流传至今已有上百年的历史.是四川当地非常有名的特色小吃.钵钵鸡是将食材事先煮熟晾凉后用竹签串制,以陶器钵盛放,配以麻辣 ...

• 

  四川名菜坛子肉制作揭秘

  川菜做法大全有图有真相: 1 主料:土母鸡(汆透).猪肘子(汆透).响皮(发透).心俐肚(预 制切条).虎皮蛋.油炸圆子.小酥肉.野山菌(水发) 2 坛中加入猪肘子(坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用, ...

• 

  重庆烤活鱼的做法_怎样做烤活鱼_四川烤活鱼的做法大全(组图)

  今日菜菜: 主:草鱼3斤 辅料:葱姜蒜:青尖椒:红椒适量 调料:盐2茶匙:糖1汤匙:胡椒粉1/4茶匙:甜面酱1汤匙:鸡精1茶匙:料酒2汤匙:酱油2汤匙:清水持平 三.特点: 烤鱼是将鱼烤熟,基本不用油 ...

• 

  四川水煮麻辣鱼的详细做法(组图)

  这次做的水煮鱼其貌不扬,但不影响这道菜的好味道,特点有三:其一,鱼肉无骨无刺.其二,锅底生菜油菜无豆芽(这个不解释).其三调料完全自搭.属于家庭版水煮鱼,大台面是上不了了,但招呼自己,款待朋友绰绰有余 ...

• 

  四川饶有年味的辣子鸡翅做法

  [原料]2-3人 鸡中翅 10个,干辣椒 1大把 [佐料]鸡肉怎么做好吃 腌制:料酒 2大勺,葱姜蒜 炒制:生抽 半勺.藤椒油 1勺,花椒油 1勺,糖:盐 ＝1:1 步骤: 1.将鸡翅用料酒,葱姜蒜腌 ...

• 

  开胃下饭 四川霉豆腐

  霉豆腐是南方一个传统有名的下饭食物了,将新鲜的豆腐与调料拌在一起,然后放入坛子里储存,到了一定时间拿出来,那个香味,那个味道,真的是非常的美味. 主料: 老豆腐 6斤 辅料: 花椒面 50克. 盐 2 ...