抹茶饼干
材料：
糖粉110克、无盐奶油200克、奶粉11/3大勺、蛋1个、低粉285克、抹茶粉2大勺。
抹茶饼干
做法：
1、奶油室温软化；糖粉过筛，与奶油打至松发变白。
2、蛋打成蛋液后，分2－3次加入做法1中拌匀。
3、低粉、奶粉、抹茶粉一起过筛，拌入做法2中。
4、将面团整形成长条的棍状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏25－30分钟。烤箱预热180度，烤盘铺锡纸。
5、将面团从冰箱取出，用刀从一头横切面切片，每片约5mm厚度，码入烤盘，注意每片之间留足间隙防止粘连。
6、烤10分钟，取出晾凉即可。
抹茶饼干(2)
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