酥脆奶香 摩卡饼干
做饼干对于要学好烘焙的人来说可能是基础入门的功课了，这次就给大家推荐一款做法最为入门的摩卡饼干的做法，只需要了了的几步就可以做出松脆香浓郁的摩卡饼干啦。大家如果有时间的话，就快来学习一下吧，相信你一定可以一次性成功的。
主料：
低筋面粉70g，糖粉30g
配料：
咖啡2g，蛋清15g，黄油40g，水1勺
1、备好所需食材；
2、黄油与糖粉混合打发至体积膨胀；
3、加入蛋清混合均匀；
4、咖啡加一勺水搅拌均匀，倒入蛋液与黄油的混合物中，搅打均匀；
5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌和均匀，直至看不见干面粉；
6、拌和好的面团装入裱花袋中，裱花袋剪一个约0.7cm的小口，在烤盘上挤出蜗牛形状；
7、烤箱温度175度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。
摩卡饼干的做法_怎么做摩卡饼干_摩卡饼干如何做
相关推荐
-
吃起来像奶片的饼干-奶香小饼干
吃起来像奶片的饼干-奶香小饼干 这款小饼干奶香味十足,吃起来感觉像是吃奶片一样,估计小孩子能喜欢.小时候我就爱吃奶片,长大后就很少吃了.这回好了,什么时候想吃了就给自己烤一盘奶香小饼干解解馋. 以前没 ...
-
酥脆香甜 椰蓉奶香曲奇
曲奇饼以其酥脆的口感,香浓的味道而深受大家的欢迎与喜爱.而且由于其好做易学,基本上不会失败,烘焙新手们也非常喜欢做上一点曲奇来享用.这次就给大家推荐一款椰蓉奶香曲奇的做法,成品的口感也是相当不错的哦, ...
-
奶香浓郁 牛奶包芯儿饼干
今天这道牛奶包芯儿饼干吃起来香脆可口,奶香浓郁,里面可还是包着馅儿的哦,加入牛奶与蔓越莓作为馅料,吃起来香软可口,令人回味无穷. 主料: 黄油 15克.低筋面粉 80克. 牛奶 20克 辅料: 糖粉 ...
-
奶香浓郁的好饼干-葡萄奶酥饼干
奶香浓郁的好饼干-葡萄奶酥饼干 这款饼干,虽然今天才发成帖子,其实是我刚学烘焙初的那几天就做好的,应该是国庆节做的,当天做完就吃完了.味道还不错,这个礼拜我基本上没拍什么菜,重感冒中.累! 这些天发的 ...
-
乖巧可爱的小狗奶香饼干
喜欢宠物,更是喜欢通人性的狗狗.买了一套可爱的狗狗饼干模具,做了这款超可爱的狗狗饼干,狗狗的表情栩栩如生,超级可爱哈. 原料 : 黄油110g.糖粉60g(喜欢甜的适当增加).蛋黄2个.低粉200g. ...
-
兔子奶香饼干
兔子奶香饼干 我和你写博客的此时,明显的感受到了今夜天气的寒冷,奇怪的是冷的不是手而是腿.南京在今早飘起了雪花,雪花飘舞的时间并不长,我猜想它们一定会在不久后的某天与你热烈的漫天飞舞着.所以,南京的第 ...
-
有趣的爱心奶香饼干
和你一起慢慢变老-有趣的爱心奶香饼干 为了和情人节的节拍,俺专门做了这款有趣的爱心奶香饼干,送给我最亲爱的人,也送给天下所有的有情人!祝有情人终成眷属!祝朋友们.姐妹们情人节快乐!幸福永远! 原料: ...
-
打造温暖的白色圣诞:奶香扑鼻的黑加仑奶酪小饼干
打造温暖的白色圣诞:奶香扑鼻的黑加仑奶酪小饼干 期待着圣诞节的来临,更多的是期待着一个能够让我们自己快乐的理由,精心为家人和朋友们挑选礼物,是一个简单而快乐的过程 不在于礼物的贵重与否,而在于用心去做 ...
-
自制美味磨牙零食-低热量奶香苏打饼干
自制美味磨牙零食-低热量奶香苏打饼干 家里没零食了,昨天下午下班到家后,就和上面,做了这款低热量奶香苏打饼干,没加糖,黄油放的也不多,但烤好后一粒粒圆鼓鼓的很酥脆,奶香味很浓郁.看电视或者是上网时抱一 ...
