煮猪肝

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  让人大呼过瘾的猪肝新吃法:水煮猪肝

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• 月子食谱-当归煮猪肝

  在很多人的印象里,生完孩子后产妇坐月子就是足不出户,不能出门甚至不能见太阳,每天"养尊处优".此外,鸡蛋.鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角,以帮助产妇"下奶& ...

• 猪肝补血效果佳 卤煮不如做汤

  吃卤猪肝我们又不会喝猪肝汤,所以这种吃法对补铁不利.做猪肝汤最好的搭配是菠菜,因为菠菜也是很好的补血食物,我一般还会加点豆腐和枸杞,味道.颜色都非常好.做法也不难,先把猪肝.豆腐.生姜切片;然后,锅里 ...

• 猪肝含铁丰富 别吃卤猪肝

  猪肝以及其他畜禽类的肝脏堪称营养宝库,其某些营养素的含量甚至比肉类更胜一筹.100克猪肝含维生素A为4972微克,是瘦肉的113倍,铁含量为22.6毫克,是瘦肉的7.5倍,猪肝中铁的吸收率与瘦肉相当. ...

• 选择猪肝补血补铁效果佳

  人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃.要想发挥猪肝的补铁作用,应该采用保全"血水"(含铁)的烹调方法,如熘猪肝或猪肝汤.熘猪肝要先勾芡,勾芡可以阻止猪肝中的" ...

• 猪肝补血补铁 效果佳不是一般好

  猪肝不但含铁量高,而且铁的吸收率也很高,为22%(与瘦肉相当),因此一直以来,猪肝都是补血(补铁)的最佳选择.要想发挥猪肝的补铁作用,应该采用保全"血水"(含铁)的烹调方法,如熘猪 ...

• 考生吃点猪肝可补脑护眼睛

  主题:爆炒猪肝 食材:猪肝300克,黄瓜1根,红色灯笼椒1个,牛奶适量,食盐.酱油.香醋.大葱.生姜.淀粉.白砂糖.食用油适量 做法: 1.将黄瓜.灯笼椒洗净切菱形片,姜葱切片备用,猪肝洗净后切片,用 ...

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  卤猪肝

  卤猪肝 原料: 猪肝.葱.姜.花椒.大料,盐少许,生抽少许. 做法: 1.葱切段,姜切片: 2.猪肝.葱段.姜片放入锅中加水,以没过猪肝为宜,大火烧开后关小火: 3.煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火: ...

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  白切猪肝

  上个简单的菜,我发觉在我发过的菜式中,还是简单的菜最受欢迎,相信这个你们也会喜欢的. 原料: 猪肝.料酒. 蘸汁: 蒜茸.生抽.白糖.香麻油. 做法: 1.猪肝在流动的水下反复冲洗干净: 2.入锅,放 ...